北海道

【札幌】飲み干したくなるスープ!麺屋 雪風すすきの本店の濃厚味噌らーめん

夫がノー残業デーだったので待ち合わせてラーメンを食べに行くことに。

前から気になっていた麵屋 雪風に行ってみることにしました。

麵屋 雪風(ゆきかぜ)すすきの本店

アクセス・外観

お店は地下鉄すすきの駅から徒歩8分ほどのところにあります。

18:00開店なので、15分ほど前に行くと、誰もいない!
「そんなに並んだりはしないのかな…」と思いましたが、そのあとあっという間に行列が。
早めに行って正解でした。

この日は雨だったのですが、もし晴れていたらもっと長い行列になっていたかも…と思いました。

濃厚味噌らーめん

店内はそんなに広くなく、全席カウンターです。

初めてなので、濃厚味噌らーめんを注文しました。
お腹が空いていたので大盛りです。

おいしそうー!

まずはスープを一口。
濃厚なのにくどさはなく、後味はすっきりしています。
いくらでも飲めそう!…飲み干したい!

麺は中太縮れ麺で、硬めです。好み!
スープがほどよく絡みます。

チャーシューは鶏と豚と2枚乗っていて、なんか得した気分になれます。笑
ネギとキクラゲがいいアクセントになっていました。

これだけ具が乗っているのに800円はかなりお得だと思います。
(この日は大盛り料金上乗せでしたが)

本当においしくて、お店を出た後もしばらく余韻に浸っていました。
札幌に来てよかった!!というレベル。

おわりに

濃厚なのにすっきりした味わいのスープがクセになるおいしさでした。
札幌で食べた味噌ラーメンのなかで、今のところ1位です。

残ったスープ、全部飲みたかった…できることなら持って帰りたかった…とよく思い出します。笑
絶対また行きます!

せっかくだから、次は他のラーメンを…と思いますが、おそらくまた濃厚味噌らーめんを注文してしまうんだろうな。

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